Noodles cu pui este o mâncare delicioasă și ușor de preparat, dar secretul gustului original se află în alegerea ingredientelor și a tehnicilor de gătire potrivite. În acest articol, vom discuta despre secretele gustului original al Noodles cu pui.
Secrete:
- Alegerea corectă a ingredientelor
Noodles cu pui are la bază trei ingrediente principale: fidea de orez, carne de pui și legume. Este important să alegeți fidea de orez de calitate superioară, deoarece acestea vor absorbi sosul și vor deveni mai aromate și mai gustoase. De asemenea, puiul ar trebui să fie de calitate bună și proaspăt, iar legumele ar trebui să fie crocante și proaspete. Ar trebui să evitați să folosiți legume pre-gătite, deoarece acestea nu vor avea același gust ca și legumele proaspete.
- Alegerea unui sos adecvat
Sosul de soia, sosul de stridii și sosul de oyster sunt opțiuni populare pentru Noodles cu pui. Este important să folosiți sosul de soia cu moderație, deoarece acesta poate fi foarte sărat și poate altera gustul mâncării. Sosul de stridii adaugă o notă dulce și sărată, iar sosul de oyster are un gust mai bogat și mai adânc. De asemenea, puteți adăuga sos de ardei iute sau ghimbir pentru a-i oferi un gust mai picant.
- Alegerea tehnicii de gătire potrivite
Pentru a obține un gust autentic de Noodles cu pui, ar trebui să gătiți toate ingredientele separat și să le combinați într-un singur vas la sfârșit. În primul rând, gătiți puiul într-o tigaie sau într-un wok până se rumenește. Apoi, îndepărtați puiul din tigaie și gătiți legumele în sosul de soia sau sosul de stridii până devin crocante și moi. În final, adăugați fidele de orez în tigaie și amestecați-le bine cu sosul și legumele. Lăsați-le să fiarbă timp de 1-2 minute pentru a se îmbiba cu sosul și a deveni aromate.
- Adăugarea ingredientelor potrivite la momentul potrivit
Pentru a obține un gust autentic de Noodles cu pui, ar trebui să adăugați ingredientele în ordinea corectă. În primul rând, adăugați uleiul în tigaie și lăsați-l să se încălzească. Apoi, adăugați usturoiul și ghimbirul și lăsați-le să se prăjească timp de 30 de secunde. Adaugă apoi puiul în tigaie și gătiți-l până se rumenește. În final, adăugați legumele și fidele de orez în tigaie și amestecați-le bine cu sosul și puiul. Lăsați-le să fiarbă timp de 1-2 minute până când se îmbibă bine cu sosul.
- Alegerea garniturii potrivite
Noodles cu pui poate fi servit ca atare sau cu garnituri precum ceapă verde tăiată sau ardei iute feliat. De asemenea, puteți adăuga o lingură de susan prăjit pentru a-i oferi un gust mai bogat.
În concluzie, Noodles cu pui este o mâncare delicioasă și ușor de preparat, dar gustul original se bazează pe alegerile potrivite de ingrediente, sosuri și tehnici de gătire. Este important să alegeți fidea de orez de calitate superioară, puiul proaspăt și legumele crocante și proaspete. Sosul de soia, sosul de stridii și sosul de oyster sunt opțiuni populare pentru a-i oferi un gust mai bun, dar trebuie folosite cu moderație. Pentru a obține un gust autentic, ar trebui să gătiți toate ingredientele separat și să le combinați într-un singur vas la sfârșit. În plus, adăugarea ingredientelor potrivite la momentul potrivit și alegerea garniturii potrivite vor face diferența în gustul final al Noodles cu pui.
