Nimic nu ne incanta mai tare intr-o zi caniculara de vara decat o felie de pepene rosu foarte foarte rece sau un cocktail delicios. Cand, insa, cele doua se combina, rezultatul este… aproape miraculos! Va recomandam 3 cocktail-uri cu pepene rosu, ideale pentru petrecerile de vara alaturi de prieteni, pentru picnic sau pentru momentele de rasfat in doi. Cantitatile sunt orientative, iar decizia de a folosi sau nu alcool va apartine in totalitate.
Mojito cu pepene rosu
Ingrediente pentru 4 cocktail-uri:
– O mana de frunze de menta proaspete; – O felie mare de pepene rosu (aveti grija sa-i scoateti semintele); – 1-2 lime; – 1 ceasca de nectar (de orice tip iti place – piersici, avocado, chiar si morcov); – 200 ml de rom; – Apa minerala;
Mod de preparare:
– Zdrobeste frunzele de menta intr-un mojar si pune-le deoparte. – Pune pepenele in blender si lasa-l pana se face piure. – Pune intr-o carafa doua cesti din piure-ul de pepene, menta, romul, sucul de lime si nectarul. – Pune greata zdrobita in pahare, apoi umple-le in proportie de ¾ cu amestecul de mai sus. Adauga apa minerala si orneaza cu menta si bucatele de pepene rosu.
Margarita cu pepene rosu
Ingrediente (pentru 4 cocktail-uri):
– 4 cesti de cuburi de pepene rosu (caruia i-ai scos semintele); – Un varf de lingurita de sare granulata; – 50-60 ml de lime; – 3 linguri de lichior de soc (daca nu gasesti, poti folosi orice alt tip de lichior parfumat) – 150-180 ml de tequila
Mod de preparare:
– Pune pepenele, sarea, sucul de lime, lichiorul si tequila intr-un blender si mixeaza pana se omogenizeaza. Strecoara amestecul obtinut printr-o sita folosindu-te de o lingura pentru a trece cat mai mult din continut. – Pune gheata pisata in pahare si toarna amestecul obtinut mai sus deasupra. Orneaza cu coaja de lime, cubulete de pepene rosu si flori de soc (daca gasesti).
Cocktail cu pepene rosu si lime
Ingrediente (pentru 4 cocktail-uri):
– 5 cesti de pepene rosu (fara seminte) foarte bine racite; – Sucul de la 2 lime; – O jumatate de ceasca de rom; – Zahar, dupa gust; – Menta proaspata pentru ornat;
Mod de preparare:
– Pune pepenele si sucul de lime intr-un blender si mixeaza pana ce devine o pasta omogena. Adauga zahar dupa gust. – Umple paharele cu gheata zdrobita si toarna amestecul deasupra. – Orneaza cu frunze proaspete de menta.
