Cafeaua este unul dintre cele mai consumate produse la nivel mondial. Cu o istorie indelungata, acest elixir este nelipsit din ritual zilnic al oricarui popor. Fie ca este consumata simpla, cu lapte, preparata la ibric, expressor sau filtru, cafeaua are un gust si o aroma aparte. Unii oamenii prefera sa o consume dimineata, altii beau si cateva 3-4 cesti de-a lungul zilei, in functie de obiceiurile locale. In Italia, spre exemplu, consumul de cafea este ridicat la rang de arta….
Avantajele consumului de cafea
Cafeaua se recomanda a fi consumata in cantitati moderate pentru a nu cauza organismului. Concentratia de cofeina ofera un boost de energie chiar de la primele ore ale diminetii. In plus, contribuie si la imbunatatirea memoriei si la cresterea starii de vigilenta. Dupa o ceasca de cafea, adultii incep sa functioneze mult mai bine, se pot concentra asupra sarcinilor zilnice si au un randament crescut.
Putin oameni stiu ca aceasta bautura contribuie si la arderea grasimilor. Cafeaua stimuleaza arderile din organism prin cresterea metabolismului. Cu toate acestea, pe termen lung, efectele incep sa scada…
Chiar si performantele sportive sunt imbunatatite. O ceasca din cafea boabe proaspat macinate creste randamentul sportivilor. Foarte multi antrenori recomanda consumul unui mic dejun bogat in proteine si o cana de cafea simpla inainte inceperi unui antrenament.
Dezavantajele consumului de cafea
Exista insa si unele efecte adverse de care oamenii trebuie sa tina cont. Spre exemplu, creste aciditatea la nivelul stomacului ceea ce poate duce la aparitia arsurilor gastrice, a indigestiei si a discomfortului. Pacientii care se confrunta cu probleme gastice ar trebui sa evite consumul cafelei.
De asemenea, cafeaua accelereaza procesul de deshidratare al organismului. Consumul de apa trebuie marit pentru a contracara efectul diuretic negativ pe care il poate avea. Italienii insotesc intotdeauna ceasca de cafea de un pahar mare de apa.
O cantitate mare de cafea poate duce la cresterea tensiunii si la aparitia problemelor cardiace. Orice produs / aliment trebuie consumat cu moderatie pentru a nu face rau si pentru a nu provoca unele dezechilibre in organism. In plus, medicii recomanda consumul cafelei doar in prima parte a zilei pentru a nu suprastimula creierul. Somnul odihnitor este esential pentru refacerea functiilor vitale ale organismului, iar cafeaua consumata seara poate deregla ciclul obisnuit.
A bea o cafea s-a trasformat intr-un adevarat ritual pentru o mare parte dintre oamenii. Unii prefera sa o consume dis de dimineata cand orasul inca doarme pe cand altii adora sa petreaca timp de calitate alaturi de familie. Tinerii alerg sa isi bea cafeaua in oras acolo unde pot socializa, pot lucra sau se pot relaxa in compania prietenilor.
Din dorinta de a educa preferintele romanilor in materie de cafea, au aparut o multime de coffee shopuri unde se vinde cafea autentica, 100% naturala. Aceasta provine din boabe atent selectionate, prajite si macinate cu grija si pricepere. Cafeaua este pregatita de un adevarat artist, un barista cu vaste cunostinte despre originea, felul, gustul si culoarea cafelei.
